2017年，应沙县人民政府、沙县小吃集团的邀请，统计质量管理专家李颖为福建知名连锁沙县小吃集团进行“沙县小吃连锁标准化、数据化管理企业战略”的系统管理咨询辅导。来自沙县12个地区的小吃办，以及上海、广州、深圳、长沙、武汉、天津、郑州、杭州、济南、石家庄、金华、福建、南昌、宁波、南京、苏州、合肥、常州、南宁等分子机构负责人参加了此次咨询辅导。沙县县委书记杨兴忠书记亲临咨询辅导现场。沙县小吃目前在全球50多个国家，拥有5.8万家实体店，中国本土拥有3.8万家实体店。
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