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顾中一:被商家吹上天的胶原蛋白,真的是“不老神器”吗?
2019-03-08 2951

今天是所有女神的节日,你有没有给你的女神准备礼物呢?健康君悄悄提醒你,爱美是女孩子的天性,只要是跟变美有关的礼物准没错。大商家也早已借着这个节日开始了宣传,比如女孩子们讨论最多的胶原蛋白,各种胶原蛋白补液、胶原蛋白粉的广告营销都在向你靠拢。市场上就有不少胶原蛋白产品声称可以帮助缓解皮肤衰老,提升肌肤水性等。

可这些五花八门的胶原蛋白产品真有其宣传的那么有效吗?前阵子女星张雨绮曾自曝因乱吃胶原蛋白大腿根部长了脂肪瘤,医生分析可能是因为吃了大量胶原蛋白不吸收而形成的。这样的效果送给女神岂不是弄巧成拙?

那么,补充胶原蛋白到底有多大效果,趁着今天这个日子,健康君请到了专家,给各位小哥哥和女神先上一个吧!

答疑专家


顾中一

北京营养师协会理事

胶原蛋白其实就是蛋白质

北京营养师协会理事顾中一表示,胶原蛋白其实是蛋白质,在人体的皮肤、组织以及骨骼中的含量都很丰富,也是皮肤保持紧致有弹性所必需的一种物质。

北京地坛医院皮肤性病科主任伦文辉认为,通过服用胶原蛋白产品来改善皮肤状况,通常效果并没有想象中的那么好,胶原蛋白服用后进入胃部会被分解成氨基酸和多肽,然后才能吸收,并不会以整个胶原蛋白的形式来吸收。

顾中一介绍,胶原蛋白中本身的氨基酸成分并不太丰富,只是甘氨酸含量高,人体必需氨基酸色氨酸含量就极低,因此胶原蛋白谈不上是一种优质的蛋白质。

市面上胶原蛋白补充剂类型主要有胶原蛋白粉、胶原蛋白液等,在淘宝网站,以“胶原蛋白”为关键词进行搜索发现,销量最高的一款“鱼胶原蛋白肽粉”月销1.5万余件,售价208元/桶,客服介绍该品牌胶原蛋白口服液较胶原蛋白粉见效更快,其胶原蛋白提取自罗非鱼的心脏动脉球,可用于各种肤质,解决各年龄段皮肤问题。

胶原蛋白对皮肤有什么作用?

“人体内的胶原蛋白,除了外面打进去的那些,主要来自自身合成,多数是把胶原的氨基酸吸收进去,然后合成。”伦文辉称,年轻人皮肤看起来更好、更有弹性,都是胶原蛋白的结果,而年纪较大的人,胶原蛋白减少,皮肤便会出现松弛。

但是,衰老是人必然经历的自然过程,补充胶原蛋白对皮肤是否有必要呢?

伦文辉表示,有些女性如营养不良、节食或本来缺乏蛋白质的人群可以适当补充一些胶原蛋白,但若没有以上这些情况的人没必要补充,“胶原蛋白进入胃里会分解,是没办法按原型补充进去的,能补到皮肤上多少都不好说。”

口服胶原蛋白会有副作用吗?

伦文辉表示,口服胶原蛋白,担心副作用的倒是不会有,但无论是保健品,还是食物,都需要经过消化系统的处理,降解成氨基酸或多肽,然后再合成胶原蛋白。“服用进去的胶原蛋白被吸收后,只是变成了合成胶原蛋白的原料而已。”

顾中一表示,最初说“胶原蛋白产品难以吸收”,多数是因为它出现在护肤品的宣传中,在护肤品中,大分子的胶原蛋白的确很难通过皮肤被人体吸收。但就食物而言,除了极少数的膳食纤维等成分之外,食物中大多数的营养成分都可以被人体很好地吸收。目前市场上口服胶原蛋白产品有很多种,最常见的是一些胶原蛋白的水解产物,比如胶原蛋白肽,它与胶原蛋白相比氨基酸链较短、结构也小很多,因此很容易被人体吸收利用,甚至直接被吸收入血也是可能的。

吃胶原蛋白真能抗衰老?

虽然口服胶原蛋白比较安全,但想让它准确地补到皮肤上,可就有点太天真了,另外,口服胶原蛋白抗衰老的作用也不会太明显,从营养的角度讲,胶原蛋白类产品只是蛋白质的浓度高。实际效果可能跟吃鸡蛋、喝牛奶差别不大,只是补充蛋白质。

不过如果非要吃,在琳琅满目的胶原蛋白产品中,顾中一认为胶原蛋白粉剂可能效果比较好,因为其含糖量较低,即使多吃一些也不会存在糖摄入过量的问题。

顾中一提醒,如果带着一种宁可信其有的态度吃胶原蛋白也是可以的,但至少要清楚这不是所谓的灵丹妙药。

想要皮肤好,应该怎么做?

那么,想让皮肤真正保持光滑、弹性,女性朋友们该怎么办呢?

伦文辉建议,女性想要让自己的皮肤保持状态,应该养成科学的生活方式,饮食营养要均衡,适当补充蛋白质、微量元素、维生素等。

同时还要运动,运动能使皮肤弹性增加,同时注意防晒,因为光会加速皮肤老化,防晒还能有效减少紫外线造成的胶原蛋白流失。

此外,更要做好皮肤的保湿工作,防止真皮层缺水导致的胶原纤维易断裂。顾中一也提醒,想保护胶原蛋白,千万不要抽烟。


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