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廖嘉琪:商务接待礼仪
2016-01-20 13044

一、迎宾礼仪

       迎宾礼仪大概包括:招呼、通报、握手、交换名片、介绍、奉茶等

1、招呼

     打招呼对中国人而言,多半是点头微笑,嘴里一边问候说:“您好”,“早上好”,“下午好”等,遇到领导有可能鞠躬,但鞠躬的角度并不太深。比较起来日本人鞠躬是躬身的角度大很多,最正式的日式鞠躬是90度,且不能比贵宾先起身,因此必须低头观察对方的裤脚或裙摆复原的幅度,亦步亦趋地慢慢起身,才不会失礼。韩国人鞠躬似乎介于中间,比日本人浅,但比中国人稍深。

    西方人有吻颊礼,这让东方人不太适应,且欧洲人吻颊从一至四都有,我们只能被动配合。吻颊礼有几个要点:第一,如果对方并不熟络,其实只是贴贴脸颊,但嘴唇还是要在脸庞边做出亲吻动作,双方是旧识才会真的吻到脸颊。第二,见到对方脸朝我们前来不要惊慌,对方左脸来,我们也是左脸去。

     其他国家还有很多各自的招呼礼仪,例如泰国的双手合十,俄罗斯的拥抱与阿拉伯国家的亲吻面颊等,出国之前都要先了解,才能入境随俗。

2、通报

     通报就是告诉当事人来客了,当然是第一时间进行通报。接着还要注意如果受访人无法立即会客,必须将情况回报给客人,向客人致歉,请他稍候。期间可以奉茶,或递上书报杂志,假使有能力也有时间,尤其本身已经身居管理阶层,建议坐下来陪客人聊天,这样的通报行为便算是非常完整了。

3、握手

     握手应该算是国际件最通用的表达友好的方式,首先应了解该由哪一方先伸手。社交场合是女士为尊,女士主动伸手男士才能配合,但在商务场合不强调性别,强调的是尊卑与主客,通常是尊者或主人先伸手,另一方配合。万一尊卑与主客矛盾,在我国应以尊卑为优先考虑,例如年轻的低阶人员担任接待,扮演主人身份,但来客是为阶高的贵宾,此时可能会犹豫该不该主动伸手,建议不要伸手,改为鞠躬以表示恭敬。

     握手的正确位置方式是两人虎口相对,握得深一点,双方的手都有力道,上下摇晃两、三下。握的太浅让人只能握到指尖,没有力道,显得缺乏热情。

    男士之间有时会再伸出左手一起握住对方,对方通常也应该立刻出左手加入,戏称四手联盟,这是为了表现更多的热情;但注意男士和女士避免用这种握手方式,这会让女士感觉不适。

4、名片

     名片是现代人职场中必备的工具,也是个人身份的代表,到哪里都需要交换名片,因此必须将名片放在品质精良的名片夹里,并在担任接待或去拜访时将名片夹放在容易取的地方

    递送与接受名片的方式有文化差异,东方人通常是用双手为之,西方人惯用单手。问题是当西方人用单手递给东方人时,我们该如何去接,建议也用单手接,如此给人一种更轻松自在的感觉,如果对方用单手我们却用双手回敬,对方会感觉被纠正,或是自觉失礼。

    值得一提的是日本人递名片除了用双手,还特别注意名片文字方向必须正对这对方,双手接过后,还要仔细阅读名片中的内容,并在嘴里念念有词地极力赞美对方,这样算是礼貌周到。

   名片在商务场合上地用途很多,最直接地是可以做认人地备忘,通常交换名片后,必须将对方地姓名与头衔记清楚。如果同时好几位客人,可以将名片按照座位顺序排列放在桌面,交谈时如有需要称呼对方,可以参考一下名片。

5、介绍

     介绍要特别注意的时顺序。原则很简单,先称呼现场最尊者,然后将其他人依次介绍给尊者,因此顺序为先将卑者介绍给这位尊者,先将年幼者介绍给年长者。在商务场合中先将自家主管介绍给客人,在社交场合先将男士介绍给女士,都是按照以上的第一个原则。

    介绍时除了说出对方的姓名,还要将身份、头衔说清楚,如能多美言几句,让双方都感到对方身份的尊贵与重要。这也是介绍人应有的责任与素养。

6、奉茶

     不宜问客人是否要喝茶,客人有时候会客气而说不用了,比较礼貌的问法是:“请问您要喝茶还是咖啡?”,将选项中最好不要有开水,有时客人还是会因客气而说:“喝水就好”。

     茶水温度应适当,倒入杯中七八分满即可,装得太满很容易溢出,让人无从喝起。瓶装矿泉水递给女士时,最好附上茶杯,不然无法优雅饮用,并且最好当面替对方拧开瓶盖,作为进一步得服务。此外茶水端来先上给客人,然后才是自方的人员,表示对来客的尊重。

二、陪同礼仪

       陪同礼仪包括“引导、上下楼梯、进出电梯、上下车、环境提醒、与进出室内等事项。

1、引导

      引导较多客人时,接待人员应走在最前方带路,带领少数贵宾;主人应走在贵宾左后方半步。所谓半步是指稍微退后一点,为何要走左边,一个原因是右尊左卑,另一个原因是在国内习惯靠右走,左边是与对向而来的人相邻的一边,比较有可能冲撞,因此必须将舒服安全的一侧也就是右侧让给客人。在正式场合中,贵宾进场时,有时会有前导人员,这时当然是走在贵宾的前方。

2、上下楼梯

     与来宾一起上下楼梯需考虑尊卑与性别。通常为了保护尊长,上下楼时都应走在尊长的下方,这在性别关系中也是如此,传统上都建议男士走在女士的下方,如此可以善尽保护女士的职责。但几乎所有女性都不喜欢上楼时男士紧跟在后,因两人相隔大约两阶,后方男士的视线不偏不倚地恰巧落在女士臀部附近,这使得前方的女士相当不自在。因此,建议男士可以在上楼前对女士说声,”我在前面替您带路“,这肯定让女士松一口气,对这位男士的体贴大表欣赏。

    与来宾一起上下楼,如果是同性别,没问题,请客人先上楼,若是女性接待人员带男性来宾,也请客人先行,但假如是男性接待人员带着女性来宾,建议依照上述的变通办法,男士先行,让女宾舒服自在地走在后面。

3、进出电梯

      带领来宾进入电梯时,主人应先进入,站在靠近控制钮一侧,右手按住开门钮,左手放在电梯门上作挡门状,让客人可以放心从容地进入。出电梯时也是同样动作,替客人控制开门钮,主人最后才出来。

4、上下车

     上下车替来宾开车门是基本礼仪,如果来宾携带了物品,必须协助取放。来宾上车时,以手护住来宾的头部,尤其是对老人或女士,更应予以保护。关门前务必注意来宾的手脚、衣物是否已经全部都进入车内,方可关门。

5、环境提醒

     陪同来宾时,一路上遇到任何地形上或设备上的转变,如:转弯、台阶、都应随时提醒,需要时还可以配上指示的手势,便于来宾及早做出准备。

6、进入室内

     带领来宾进入室内,应替来宾开门,引导客人入内。但在此之前,应先将会客室灯光、空调等准备妥当,假使尚未备妥,可以请来宾在室外稍候片刻,至少应先开灯才能让宾客进入,否则会使得客人不适。

7、送客礼仪

     送客有个原则,就是客人越尊贵越受重视,主人送的越远,因此不建议送得太过于随意,以免让客人感觉有怠慢得感觉。一般来说,送出大门是必须的,在大楼内的公司,大多送客到进入电梯,更重要的宾客,主人自然会随着进入电梯,送出大楼外。独栋房型公司,必须送到大门口,如果是大型企业,占地极广,至少送出办公室,送客人上车目送离去。




        

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